1 材料與方法

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2 結(jié)果與分析

可以看出，隨著制備反應(yīng)時(shí)間的升 高，糖汁脫色率逐漸升高，脫色率在反應(yīng)時(shí)間為 6h 時(shí)達(dá)到最高，隨后脫色率隨著反應(yīng)時(shí)間的延長(zhǎng) 而逐漸下降。主要因?yàn)闅ぞ厶桥c蒙脫土的復(fù)合是 一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡過(guò)程，反應(yīng)初始，由于殼聚糖分子 量比較大，殼聚糖與蒙脫土的復(fù)合需要一定的時(shí) 間，當(dāng)制備反應(yīng)時(shí)間為 6h 時(shí)，殼聚糖的負(fù)載量 最大，此時(shí)可以認(rèn)為反應(yīng)已達(dá)平衡；當(dāng)反應(yīng)時(shí)間 超過(guò) 6h 之后，負(fù)載在蒙脫土表面的部分殼聚糖 可能發(fā)生了脫附或降解等現(xiàn)象，導(dǎo)致殼聚糖負(fù)載 量下降，脫色效果隨之下降。因此，材料制備反 應(yīng)時(shí)間以 6h 為宜。

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